Kokoši nesilice u kavezima dobro se prilagođavaju vještačkom svjetlu. Međutim, pojavila se zabrinutost u pogledu osvjetljenja kako proizvođači prelaze sa konvencionalnih kaveza na volijere, obogaćene kolonije i sisteme slobodnog uzgoja. Zašto je rasvjeta ključna za piliće? Kako onda odabrati odgovarajuće osvetljenje za svaki sistem? Dr. Ian Rubinoff, evropski menadžer naloga i veterinar za tehničke usluge u Hy-Line International, i Karen Schwean-Lardner, profesorica nauke o životinjama i peradi na Univerzitetu Saskatchewan, oboje imaju veliko znanje u oblasti peradi.
Zašto je rasvjeta ključna za piliće?
Razumijevanje značaja rasvjete u proizvodnji živine zahtijeva ispitivanje biološke građe ptica. Kod ljudi svjetlost putuje od očiju do mozga. Svjetlost ulazi u tijelo pilića preko očiju, kao i vrha lubanje, epifize i hipofize blizu hipotalamusa. Pilići imaju četiri varijante čunjeva, uključujući crvenu, plavu, zelenu i konus ultraljubičastog svjetla, u poređenju sa tri tipa čunjeva ljudskih očiju, koji su specijalizovane fotoreceptorske ćelije koje su odgovorne za to kako percipiramo crvenu, plavu i zelenu svjetlost.
Slično kao i ljudi, pilići prate pravilan ciklus dana i noći. Ptice koje imaju pravilan ciklus dana i noći imaju i redovne dnevne ritmove, odnosno raspored normalnih dnevnih aktivnosti. Za procese poput stvaranja melatonina, ovo je ključno. Prema Schwean-Lardneru, "To je redoviti ciklus koji je vrlo ključan za ptice jer upravlja stvarima poput imunološke funkcije, brzine razvoja i reproduktivnih hormona." Zdravlje, imuni sistem, pokretljivost i pažnja ptica se poboljšavaju tako što im se omogućava danonoćni ciklus.
Ona kaže: „Ptice imaju tendenciju da budu aktivnije kada imaju ciklus dan-noć. Poboljšaće se, što je potpuno suprotno onome što se verovalo pre 10 godina, što je prilično uzbudljivo.
Trenutno, Schwean-Lardner proučava značaj ciklusa dan-noć kod ptica. Ona ispituje stvari kao što su odgovarajuća početna dob za programe rasvjete, najbolji način za implementaciju promjene i efekti iznenadnih naspram postepenih promjena u kontroli osvjetljenja na piliće. Međutim, više ju zanimaju ciklusi dan-noć. U šveanskoj perspektivi, Lardnerovim pticama je potreban mrak. "Koliko zavisi od niza faktora."
Tri dijela spektra – ultraljubičasti, vidljivi i infracrveni – od kojih svaki može imati utjecaj na ponašanje ptica – uzbuđuju biologe peradi. Na elektromagnetnom spektru, ultraljubičasto svjetlo je prema kratkom kraju. Vidljiva svjetlost ima talasnu dužinu između 400 i 700 nanometara (nm). Talasna dužina infracrvene svjetlosti, koja iznosi više od 700 nm, duža je od one vidljive svjetlosti. Kokoške imaju raspon vida od 317-750 nm, dok ljudi imaju raspon vida od 400-750 nm. Nadalje, prema Rubinoffu, kokoši mogu detektirati veće vrhove na talasnim dužinama od oko 480 i 630 nm.
Tokom diskusije na Globalnoj liderskoj konferenciji Međunarodne komisije za jaja u Brižu ranije ovog mjeseca, Rubinoff je opisao kako možemo detektirati svjetlost na četiri različita načina koristeći konvencionalni LED spektrometar, uređaj koji analizira intenzitet svjetlosti na različitim talasnim dužinama. Korelirana temperatura boje, ili CCT, je ono što imamo. Mjeri se u Kelvinima (K). Rubinoff je rekao: "Ovo je fantastična približna indikacija za identifikaciju da li je svjetlo toplo ili hladno. "Ispod 3,000K označava toplo svjetlo, dok iznad 4,000K označava hladno svjetlo, “ kaže autor.
"Ovo nudi opštu računicu, ali ne daje nikakav pojam o kvalitetu ili sastavu svjetla", rekao je.
CRI, što je skraćenica za "indeks prikazivanja boja", je skala od 0 posto do 100 posto koja pokazuje koliko dobro određeni izvor svjetlosti prikazuje boju u poređenju sa referentnim izvorom svjetlosti.
Standardna jedinica za osvjetljenje, ili količinu svjetlosti koja pada na površinu na određenom području, je luks. Luksovi su još jedan način na koji se mjeri svjetlost. Prema Rubinoffu, ključno je imati na umu da se lux mjeri na određenom mjestu u prostoru. "Intenzitet svjetlosti koji ovdje mjerim bitno se razlikuje od onoga što mjerim dolje. Vaš luks i intenzitet svjetla mogu se značajno promijeniti s podešavanjem od 10 cm.
Rekao je: „Ovo je nešto što je nama, posebno ljudima, izuzetno teško shvatiti.
Najviša talasna dužina, koja je konačno merenje, jednostavno ukazuje na preovlađujuću boju među svim talasnim dužinama koje se proizvode iz određenog izvora svetlosti.
Kako se rasvjeta koristi u različitim postavkama
Možemo vidjeti do 150,000 luxa po prosječnom svijetlom danu, tako da su kokoške koje imaju izlaz na otvorenom izložene vrlo visokom stepenu intenziteta svjetlosti. Kada je nebo maglovito, crveni spektar sunčeve svetlosti je delimično blokiran, a plavi spektar preuzima kontrolu. Vidimo obrnuto kada sunce izlazi ili zalazi. Crveni spektar se širi, dok se plavi spektar sužava.
Prema Rubinoffu, rasvjeta sa žarnom niti više-manje liči na malu vatru u staklenoj posudi. Za kokoške nosilje, rasvjeta sa žarnom niti nudi pristojan spektar. Nažalost, oni su veoma neefikasni, zbog čega su proizvođači počeli da prelaze na druge izvore svetlosti, počevši od fluorescentnih sijalica.
Fluorescentno svjetlo ima tri vrha svjetlosti – crvenu, zelenu i plavu – i kada se kombinuju, proizvode lijepo bijelo svjetlo koje ljudi mogu vidjeti. Međutim, zbog svog boljeg vida, pilići to vjerovatno doživljavaju drugačije i mogu razlikovati različite spektralne raspone boja.
Svjetlost punog spektra, kao što se vidi na suncu, je ono što bismo nazvali LED svjetlom. Najveća talasna dužina plavog spektra tipične LED sijalice je otprilike 440 nm. Svaka sijalica ima jedinstvenu raspodjelu intenziteta svjetlosti u ostatku spektra.
Kako odabrati odgovarajuću sijalicu za vaš sistem stanovanja
Prema Rubinoffu, cilj klasičnih naslaganih palubnih ili pojasnih zgrada, kako za kaveze tako i za koloniju, je jednaka disperzija svjetlosti na svim nivoima. On je rekao da se to često zaboravlja u stanovanju.
Ne uzimajući u obzir potencijalne efekte na kokoš, on je izjavio: "U nekim domovima smo instalirali rasvjetu na svaka četiri metra i vidjeli ovu ogromnu promjenu u svjetlosnom okruženju po kavezu ili koloniji. "Ohrabrio bih svakoga ko razmišlja o instaliranju novi objekat u kavezima ili kolonija da pokušate da postignete konzistentan profil osvetljenja gde imate ili sijalicu koja ravnomerno osvetljava sve nivoe ili imate linearno svetlo koje ne daje praznine u intenzitetu svetlosti između različitih oblasti."
Produktivnost je nesumnjivo značajno porasla otkako smo instalirali svjetla koja se protežu sve do zemlje, rekao je.
Nasuprot tome, potrebno nam je manje fokusirano, šire svjetlo kada postoje samo dva ili tri kaveza.
Smišljanje kako upravljati sistemom volijere ili sistemom slobodnog uzgoja bila je jedna od glavnih prepreka u razvoju idealnih uslova osvjetljenja za cijeli sektor pilića. Prema Rubinoffu, postavljanje LED rasvjete u sisteme za volijere i slobodnog dometa nudi više uniformnosti od fluorescentnog osvjetljenja. Kompletan spektar LED ili žarulje je kompatibilniji od šiljaka fluorescentnog svjetla, rekao je.
