Postrojenja za preradu hrane moraju imati rasvjetu koja ispunjava IP, NSF standarde, standarde za pranje i ocjenjivanje opasnosti za izazovne uslove, kao i da obezbjeđuje precizno vertikalno osvjetljenje i optički kvalitet. Pored smanjenja troškova održavanja do 40%, kontrolne funkcije u kombinaciji s odgovarajućom pomoći za osvjetljenje stvaraju sigurnije, sanitarnije i efikasnije radno mjesto.
Rasvjeta prostorija predstavlja jedinstvena fotometrijska, sanitarna i elektro-tehnološka pitanja u prehrambenoj i luksuznoj prehrambenoj industriji. Stoga, praktično rješenje za rasvjetu ne bi uključivalo staklo i koristilo bi samo pokrivene izvore svjetlosti koji su otporni na vibracije, vlagu, hladnoću i lomljenje, kao i hemijska sredstva za čišćenje ovisno o namjeni.
Kada procjenjujete potrebe za rasvjetom u objektu za preradu hrane, imajte na umu sljedeće:
1. Higijena i sanitacija:Za održavanje atmosfere sanitarne, koristite uređaje s glatkim površinama koje se lako čiste. Koristite materijale koji su otporni na propadanje od kemikalija za čišćenje i korozije.
2. CCT i CRI
Da biste ispravno prikazali boje, koristite osvetljenje sa visokim indeksom prikazivanja boja (CRI). Ovo je posebno važno za poslove koji uključuju inspekciju hrane. Uzmite u obzir idealnu temperaturu boje za različite poslove i dijelove zgrade. Obično se predlaže korištenje hladnog bijelog svjetla za bolji vid.
3. Nivoi svjetlosti i uniformnost:Uspostavite minimalne razine svjetlosti potrebne u različitim prostorima, uključujući obradu, pakovanje i skladištenje. Da biste osigurali stalnu vidljivost i uklonili senke, pobrinite se da je svjetlost ravnomjerno raspoređena.
4. Otpornost na koroziju i IP ocjena:Odaberite uređaje s visokom ocjenom zaštite od ulaska (IP) kako biste izbjegli infiltraciju vode, uzimajući u obzir mogućnost izlaganja vlazi i operacijama ispiranja. Odaberite fitinge otporne na koroziju, posebno na mjestima gdje je vjerovatno izlaganje korozivnim hemikalijama.
5. Otpornost na udarce:Ugradite uređaje otporne na udarce, posebno na mjestima gdje postoji mogućnost sudara ili pada predmeta.
